2 патладжана
сварено или печено телешко месо
подправки
прошуто
морков
доматен сос или някакъв готов сос (аз имах сос, който направих от соса след печенето на телешко--соев сос, алкохол, сока от телешкото, сгъстен с картофено пюре и лютеница)
кашкавал
Патладжаните издълбавам и правя лодчици. Запичам с малко олио и сол. През това време сържевината запържвам и задушавам с малко лук в мазнина и вода. Добавям другите подправки, а накрая и соса. После напълвам патладжана и пека до готовност. Накрая слагам по парче кашкавал и запичам докато се зачерви.
Няма коментари:
Публикуване на коментар